曾有人說,，茶與酒，代表著中國人的兩種性格。酒所帶來的悲歡離合，經(jīng)過歲月的沉淀,，化作了文化的厚度。
“因仰韶文化而生,，因仰韶文化而興”的仰韶酒也是如此，承載著七千多年的仰韶文化,。
鄭州博時恒宇科技有限公司董事長牛先建對仰韶酒的認識和感悟,，則要從20多年前說起。
酒是情感的媒介
“對我來說,，酒在我的生活中,，是一種媒介。”牛先建這樣說,。
牛先建第一次喝仰韶酒,，是在1997年。當時的牛先建，參加工作沒多久,。當時不論是朋友聚會還是其他的會餐場合,，都少不了仰韶酒的身影。“那兩年大家喝的幾乎全是仰韶,，基本上每個店里都放著（仰韶酒）,。”牛先建這樣說。
對牛先建而言,，酒是情感的媒介,，也是溝通交流的一種方式。一直在計算機行業(yè)工作的他,，總給人一種客觀理性的印象,。而酒自身意義當中的灑脫和豁達，也讓牛先建覺得,，在一些場合進行交流溝通時,，并不需要特別理性。通過酒這個媒介,，進行溝通,、洽談，也許更能感受到對方的真實想法,，做到真正意義上的情感交流,。
兜兜轉轉，還是家鄉(xiāng)的酒好
牛先建坦言,，從1997年到如今,，已經(jīng)過去了20多年，自己也品嘗過不少酒,，但仰韶酒一直沒有缺席,。
“其實最初喝仰韶酒的時候沒啥體會，直到后來看到仰韶酒的廣告,，才了解其中的文化底蘊,。”牛先建這樣說。除了仰韶的廣告,，牛先建在一次機緣巧合下,，聽到了仰韶酒產(chǎn)地的人講述仰韶的釀造工藝和酒業(yè)的發(fā)展歷史。在這之后,，牛先建每一次喝仰韶酒,，都多了一份對仰韶酒文化的感悟。
那么,，兜兜轉轉20多年,，為什么又選擇仰韶了呢,？
“咱河南的酒，拿得出手,。”牛先建認為,，仰韶酒作為豫酒，是家鄉(xiāng)的酒,，更有一種親切的感覺,。除此之外，牛先建也提到,，仰韶酒的包裝十分精美,，瓶身的設計既有現(xiàn)代的審美，又有厚重的歷史沉淀,。“酒瓶的設計很高檔,，十分有河南的特色。”他這樣說,。
酒的品質更重要
無論在哪個產(chǎn)業(yè),，產(chǎn)品品質永遠是制勝法寶。只有不斷提升品質,，并不斷突破創(chuàng)新,，才能讓產(chǎn)品煥發(fā)生機和活力。
“仰韶酒的口感我覺得挺好的,。”他覺得,，仰韶酒的口感更加醇厚。
關于豫酒振興,，“提升酒的品質是最重要的,。”牛先建認為，酒的品質才能讓一個酒的品牌走得更遠,。
兜兜轉轉20多年,，牛先建始終覺得，還是家鄉(xiāng)的酒好,。他也希望,，以仰韶為代表的豫酒能越做越好。
本期嘉賓
鄭州博時恒宇科技有限公司董事長牛先建
河南商報記者 金艾琳