河南商報記者 李志遠(yuǎn) 通訊員 郭彩衛(wèi)
 

為豐富幼兒面點(diǎn)花樣，提高幼兒園廚師專業(yè)技能,，近日,，鄭州市管城回族區(qū)商城幼兒園附屬長江東路幼兒園開展了以花樣面點(diǎn)為主題的廚師技能大賽活動,。

據(jù)悉，本次比賽內(nèi)容是花樣面點(diǎn)制作,，主要采用蒸,、煮、烤等制作方法,，要求每位廚師制作四種不同花色且不少于四份的面點(diǎn)食物,。

和、揉,、捏,、搟、切,、蒸,、烤……幾位廚師十八般廚藝齊上陣，個個亮出絕活,。

看,！威武忠誠的小狗、怒放爭艷的玫瑰,、栩栩如生的蝴蝶和小鳥,、香酥可口的點(diǎn)心……真是色香味俱佳。

擔(dān)任此次評委的是幼兒園的老師們,，她們對廚師們嫻熟精湛的技藝贊嘆不已,。

最后，評委們通過外觀,、口感,、質(zhì)地、創(chuàng)意等方面進(jìn)行無記名投票,，經(jīng)過激烈角逐,，最終評選出最佳面點(diǎn)為一口酥。

園長蘆欽霞說：“通過面點(diǎn)比賽,，促進(jìn)廚師專業(yè)技能提升,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識，豐富幼兒食譜,，增進(jìn)幼兒食欲,，為孩子們的健康成長提供優(yōu)質(zhì)的后勤保障！”?。ㄊ紫庉?華麗娟）