8月21日,，以“新起點·新跨越”為主題的2020秋季中國（鄭州）國際糖酒食品交易會（簡稱“2020秋季鄭州糖酒會”）在鄭州國際會展中心盛大開幕,。作為2020年食品行業(yè)品類全、規(guī)模大,、商機多,、影響廣的糖酒盛會,，同期還將舉辦2020秋季鄭州葡萄酒展和第16屆鄭州食品加工及包裝設備展覽會,。本屆展會由中國酒類流通協(xié)會,、河南省酒業(yè)協(xié)會,、河南省糖酒食品流通協(xié)會、瑞城文化傳媒集團共同主辦,，鄭州瑞城展覽服務有限公司獨家承辦,。
超級盛會 助力行業(yè)復蘇
后疫情時代,，糖酒食品行業(yè)正在逐步恢復中,，而作為中部地區(qū)疫后首場大型專業(yè)糖酒盛會,，2020秋季鄭州糖酒會充分發(fā)揮資源聚攏效應，為食品行業(yè)恢復發(fā)展按下快車鍵,。本屆展會展覽面積35000┫，共設置了食品類,、飲料類,、綜合酒類,、國際葡萄酒、糧油調味品類、食品包裝與技術裝備六大主題展區(qū),，吸引了1300家優(yōu)質酒類,、食品,、飲料,、食品包裝及加工設備等相關食品生產企業(yè)參展,。
酒類展區(qū)，多香爭鳴,，酒香四溢?，F(xiàn)場，醬香白酒企業(yè)占比首次達到白酒展區(qū)的35%,，熱度空前,。其中，金沙,、釣魚臺,、金醬、國威,、金樽,、千熙、仁帥,、黔醉,、多彩貴州、醬宗源,、迎賓酒,、國之嬌子、棟梁王等醬酒企業(yè)扎推亮相,，共奏醬香市場大繁榮之曲,；而以西鳳、董酒為代表的老牌名酒也不斷煥發(fā)新生機,，與劉伶醉,、乾隆江南、青唐城,、伊力特,、雙溝、阿里山等一道強勢布局核心市場,；同時,，仰韶、五谷春、寶豐,、賈湖,、皇溝、張弓,、豫坡等本地優(yōu)質酒企也在全力展示豫酒新形象,。美食向來是最有吸引力的。
循著美食香味望去,，食品飲料展區(qū)人頭攢動,，試吃品嘗、交談詢問場景比比皆是,。上半年的疫情大大提升了消費者健康,、安全、品質,、免疫意識,，圍繞健康理念的功能性產品、新方便食品,、乳品,、果汁和維生素飲料迎來發(fā)展新契機。方便速食的阿慶嫂自熱火鍋,、華尚康火雞面,、時來運轉關東煮，營養(yǎng)美味的豬蹄,、麻椒雞,、油鴨、鮮拌雞,，時尚潮流的“景致山泉”袋裝水,、雞公山山泉水、蘭那斯乳業(yè)雙味瓶乳果汁飲品,、益生菌發(fā)酵果汁,，別具風味的“阿欣”辣椒瓜子、“三口”一品泡菜,，以及各種膨化食品,、休閑食品、兒童食品,、鹵制品,、速凍米面食品、糧油調味品,，果汁飲料,、功能飲料、乳酸菌飲料、碳酸飲料,、乳制品、茶飲料,、礦泉水,、咖啡等產品應有盡有，為到場經銷商提供多元化產品選擇,。同時,，鑫燁機械、立成包裝機械,、鴻旗自動化,、宗義自動化、河北眾力,、明國機械,、東方包裝設備、藍海兄弟等近百家機械企業(yè)將攜各自信息化,、自動化,、智能化產品打造科技化專區(qū)。
優(yōu)商齊聚 開啟選品交流之旅
受疫情影響,，酒類,、食品行業(yè)上半年消費場景缺失，今年的中秋,、國慶成為2020年度首個消費旺季,，不少經銷商都表示需要通過專業(yè)展會快速了解行業(yè)趨勢和市場新品、競品發(fā)展動向,，以在旺季到來之前更好地調整優(yōu)化產品結構和布局,。8月21日一大早，入館通道就排滿了前來參觀的經銷商,。據(jù)了解,，他們是來自河南、河北,、山東,、山西、陜西,、安徽,、江蘇等省區(qū)的酒類、食品,、飲料,、機械設備經銷商，大部分是由當?shù)亟涗N商聯(lián)絡站組織到場參觀的，還有一小部分是自行前來選品學習的,。一位來自洛陽的食品經銷商對記者說道,，往年的鄭州糖酒會是一年兩屆，每次來都能看到新產品,，今年受疫情影響只有秋季鄭州糖酒會,，大家等的太久了，這次一定要更加仔細認真地逛展選品,，最好是能選到1-2款產品,，今年的中秋、國慶好好大干一場,。一位以維維豆奶為主營的代理商表示,，今年打算再做1-2款產品，最近也參加了好幾場展會,，但還未找到心儀的產品,，考慮到鄭州糖酒會現(xiàn)場新品爆品多，又臨近中秋旺季,，就來現(xiàn)場看看產品,。據(jù)了解，本屆展會只針對專業(yè)觀眾開放,，更加注重到會觀眾的質量和水平,。
把脈行業(yè)，專家大咖同臺論道
疫情給食品行業(yè)的生產經營活動帶來了的巨大的影響,，疫情防控新常態(tài)下,，食品人如何利用新工具、新思維不斷探索新渠道,、嘗試新模式,，尋找突破性發(fā)展機遇和出路成為當務之急。而展會期間的多場論壇,、活動則是宏觀微觀相結合,，從不同層面和角度豐富與會客商參會體驗，為行業(yè)復蘇,、破局尋找新的發(fā)力點和突破點,。8月20日下午舉辦的“大河酒坊十周年慶典暨2019河南酒業(yè)金象獎頒獎盛典”可謂是河南酒圈的年度盛事，五百余位酒業(yè)大咖齊聚一堂,，共同見證盛典的華彩綻放,，現(xiàn)場熠熠生輝。而8月21日下午的“中國食品行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)實戰(zhàn)應用論壇”更加注重“實戰(zhàn)”,。論壇現(xiàn)場,，冰吻學社創(chuàng)始人冰吻,、新營銷倡導者劉春雄、亮劍咨詢董事長牛恩坤,、巨量引擎河南分公司營銷總監(jiān)孔偉,、原酒公社聯(lián)合創(chuàng)始人傅琥分別從新營銷、互聯(lián)網(wǎng)平臺,、新媒體實踐應用等方面展開,，為到場企業(yè)代表和經銷商打造了一場“聽得懂、學得會,、用得上”的互聯(lián)網(wǎng)實戰(zhàn)應用思想盛宴。同時,，“#鄭州糖酒會-首屆抖音短視頻大賽”也正在如火如荼進行中,，到場嘉賓、展商,、經銷商,、媒體、自媒體達人等抖音用戶紛紛參與其中,，按照規(guī)則拍攝抖音短視頻即有機會贏取美酒豪禮,。葡萄酒大講堂也正在D館葡萄酒展區(qū)精彩開講，吸引了大批葡萄酒愛好者前來品鑒,、學習交流,。
防疫防控，全力保障安全
2020秋季鄭州糖酒會的精彩毋庸置疑,，但現(xiàn)場如何進行安全防疫對大會組委會來說也是重中之重,。展前，組委會與會展中心在市會展辦和公安,、衛(wèi)生防控等部門的指導下,，制定了詳細的防疫防控方案，并成立了疫情防控領導小組,，以做好現(xiàn)場各個環(huán)節(jié)人員配備,、物資準備等各項工作。展會現(xiàn)場,，采取實名登記,、預約參觀、分流錯峰入館等舉措,，從檢票,、入場、逛展到現(xiàn)場消殺環(huán)環(huán)相扣,、面面俱到,。在展館入口處,，多個喇叭循環(huán)播放，提示觀眾佩戴好口罩,、保持距離,，而且，所有進館人員須同時滿足四項條件：人證一致,、佩戴口罩,、出示綠色“隨申碼”及體溫正常；現(xiàn)場還專門安排了防疫防控督查員對展商和觀眾進行提醒和監(jiān)督,，只為向廣大參展商和經銷商提供一個健康安全,、舒心放心的交流貿易環(huán)境。
（河南商報記者 劉開銀）