如果問當下哪個白酒品類火?無疑是醬酒。醬酒作為釀造技藝復雜,、口感出眾的香型,，被越來越多的消費者選擇，也搶到了越來越多的市場份額,。2019年度,，中國醬酒市場銷售收入增速超20%，達到約1350億,。

2020年,，醬酒熱度不減，繼續(xù)高歌猛進,。貴州釀酒歷史悠久,，是中國四大酒都之一，有著非常濃厚的白酒文化,。除了無人不知的茅臺酒,，還有位于赤水河上游的金沙酒業(yè)。

金沙酒業(yè)基酒儲量高達4萬噸,，優(yōu)質酒比例90%以上,，為貴州省基酒儲存量第二的醬酒生產企業(yè)，高儲存量基酒保證了摘要酒,、金沙回沙酒優(yōu)質產品的穩(wěn)定,。

為了讓消費者更近一步了解金沙酒業(yè)，了解金沙回沙酒,，6月8日下午3點,，由金沙酒業(yè)主辦的《“酒美中國 醬香金沙”——云游金沙酒業(yè)生態(tài)酒城》直播活動將在新華社客戶端、中外酒業(yè),、貴州日報直播端播出,，屆時，您可以鎖定直播平臺,，與中國白酒行業(yè)專家一同近距離“參觀”生態(tài)酒城,，去探尋金沙酒業(yè)深厚的故事底蘊。

直播看點一：金沙產區(qū)優(yōu)勢凸顯，探索美酒釀造密碼

金沙產區(qū)位于赤水河上游,，獲得了國家地理標志認定授牌,，是世界醬香型白酒核心產區(qū)之一。作為中國白酒最依賴的河流,，赤水河沿岸地區(qū)孕育了茅臺,、金沙回沙酒、習酒等多家酒企,，為中國白酒產業(yè)貢獻了數千億產值,。

此外，金沙產區(qū)氣候四季分明,，溫度適宜,，地形低洼，土壤松散,，表面廣泛培育著紫色土層,，酸堿度適中，滲透性強適宜多種作物的生長,，金沙產區(qū)盛產紅纓子糯高粱,，顆粒堅實、飽滿,、均勻,、粒小皮厚，直鏈淀粉含量高,，為釀酒提供了最佳原材料,。

白酒與自然生態(tài)的關系密不可分，獨特的自然環(huán)境,、億萬級微生物參與釀造,，整個過程可謂是“天人共釀”，作為白酒品質的核心,，白酒產區(qū)的重要性也在日漸凸顯,，金沙酒業(yè)也成為眾多酒企中最具競爭力的企業(yè)之一。

在6月8日的直播中,，觀眾不僅可以云游金沙生態(tài)酒城,，還可以近距離“觀賞”生態(tài)酒城內世界最大單棟聯(lián)體醬酒制酒車間、金沙老酒庫,、摘要酒庫,、制曲車間、藏金閣,、歷史文化展廳等,，細致地了解金沙酒業(yè)的發(fā)展及摘要酒、金沙回沙酒的釀制過程，親眼“看”到一瓶瓶金沙回沙酒是如何釀制的,。

直播看點二：金沙回沙酒的命名和起源

中國歷史源遠流長,，酒文化也是燦爛輝煌。因地域遼闊,、南北差異,，中國白酒不僅品類,、品牌,、風格豐富多樣、各有千秋,，就酒的命名也是極其多彩,、膾炙人口，每個酒的名字都蘊含深意,。

有的酒名以產地命名,，比如產自貴州省茅臺鎮(zhèn)的茅臺；有的則與釀酒原料有關,，如五糧液,；千年老窖萬年糟，有的以釀酒窖池或工藝命名的白酒,，如水井坊,。

那么此次直播的主角金沙回沙酒是如何命名的？其背后是和產地,、原料還是釀造工藝有關,？金沙酒業(yè)生產的摘要酒命名的原因也將在直播中精彩呈現，不容錯過,。

直播看點三：金沙酒業(yè)何以成為貴州第二大醬香型白酒生產企業(yè),？

據貴州省食品工業(yè)協(xié)會“2016年-2018年度貴州醬香型白酒企業(yè)銷量統(tǒng)計”結果顯示，金沙酒業(yè)的產量,、銷售收入和實現利潤僅次于茅臺集團,，是貴州第二大醬香型白酒生產企業(yè)。

金沙酒業(yè)產量和銷售量達到如此之高是如何做到的,？其生產發(fā)展實力到底幾何,？在本次直播中，金沙酒業(yè)到底憑借什么成為貴州第二大醬香型白酒生產企業(yè)的秘密也將隆重揭曉,，解答消費者心中疑問,。

6月8日下午3點，鎖定新華社客戶端,、中外酒業(yè),、貴州日報直播端，讓我們一起相“約”世界醬酒核心產區(qū)金沙酒業(yè)生態(tài)酒城，不“見”不散,。

河南商報 李謨昱