沒有和朋友或家人,，

一起“下館子”

大快朵頤了？

闊別兩個多月

阿莊安心回歸

那些被暫時收走的快樂

終于統(tǒng)統(tǒng)回來啦,！

噴香的烤鴨,，滿口流汁的鍋貼

肉嫩似豆腐的黃河大鯉魚，

還有特別河南的酸蘿卜薯粉波士頓龍蝦,，

香辣過癮的螺絲椒炒海參,，

……

種種冒著熱氣的美味

在阿莊堂食的快樂，

熟悉的環(huán)境

熟悉的味道

你懂的！

 如果說鄭州開放堂食的第一天,，還沒那么多外出就餐的人,，那么現(xiàn)在相對而言就熱鬧了許多，一個長長的假期之后,，躺在手機相冊中的美食終于可以一一兌現(xiàn)了,。

阿莊3月29日恢復堂食當天，就迎來了一波兒前來打卡的莊粉兒,，大家互相之間隔著口罩保持距離,，也掩蓋不了彼此眼角眉梢流露出來的盈盈笑意。

時隔62天,，再次來到阿莊堂食就餐,，是一種什么樣的體驗呢？跟著阿莊的實時小采訪,，看看大家怎么說,。

「特殊時期，覺得阿莊有什么變化,？」

“和阿莊雖然很熟了,，但是現(xiàn)在不掃體溫也是不能進，哈哈,。”

門口擺放消毒臺,、測溫登記戴口罩、進門堂食要隔桌,，基本是恢復堂食的集體標配，阿莊也不例外,。這不,，阿莊的老朋友來了也不免輕松的開起玩笑來“和阿莊雖然很熟了，但是現(xiàn)在不掃體溫也是不能進,，哈哈,。”

安全環(huán)節(jié)不能省，多幾道程度多幾重安全,，所以目前檢測大家互相之間關系是不是夠鐵,，那就看檢查的程序是不是一道接著一道。

 怕大家遺漏,，阿莊專門配備了登記臺,，掃碼測溫登記，然后再請大家好好安心吃飯,。

「第一次在阿莊吃飯感覺怎么樣,？」

“第一次吃阿莊，感覺還挺安心的，大家互相之間隔的都比較遠,，措施也比較完善,。”

疫情并沒有完全消退，阿莊的有序和距離感給了不少顧客安心感,，熟悉的煙火氣上到餐桌上,，難怪大家互相調(diào)侃起來“第一次覺得坐在店里吃飯是件有儀式感的事”。

「您是通過什么方式知道阿莊今天恢復堂食的呢,？」

“最近一直打電話問什么時候恢復堂食,，這不，一恢復就來了,，太饞了,！”

采訪到了一波兒阿莊的絕對真愛粉兒，還沒等詢問,，就開始表達自己的迫不及待“最近一直打電話問啥時候可以堂食,，確定阿莊確切的堂食時間，就帶著家人來吃了,。”

看著咕嘟咕嘟的熱氣,，聞著飄香的滋味，終于算是明白為啥外賣老不是那個味兒了,，豫菜的鍋氣,，真是食物的本味。

「闊別兩個月,，阿莊的味道有什么變化,？」

“初一就來吃了，這一晃兩個多月過去了,，最想阿莊的軟溜鯉魚焙面和鍋貼,，還是那個熟悉的味道。”

時隔兩個月,，熟悉的味道,，熟悉的環(huán)境終于回來了，熟悉總是讓人格外的感恩和親切,，怪不得客人慨嘆“初一就來吃了,，如今又來，舌尖上的熟悉讓人太滿足了”,。

△阿莊糖醋軟溜鯉魚焙面

“最想阿莊的軟溜鯉魚焙面,，還是那個熟悉的味道。”特殊時期,，吃到疫情之前的熟悉味道,，也恍若吃到了之前生活的平和,，時間讓這份熟悉越來越讓人感動。

很感謝很慶幸,，阿莊仍舊帶來了熟悉和感動,。

「為何選擇來阿莊吃飯呢？」

“我們就在樓上工作,，聽說阿莊恢復堂食了,，中午就立馬下樓來吃了。”

國內(nèi)疫情漸漸緩解,，大家也陸續(xù)復工之后,，舌尖上的滿足成了一天努力工作的全部動力，用美食撫慰繁忙,，是真正的治愈,。

阿莊恢復堂食之后，葷素搭配,，時令生鮮,，統(tǒng)統(tǒng)準備好，為大家助力,，為復工護航,，之后的日子里，安心吃飯,，好好生活,。

「再來阿莊吃飯，感覺如何,？」

“收到短信就帶家人來了,，味道一如既往的好！”

首批在阿莊就餐的顧客大多是多次光顧的老朋友,，經(jīng)常聽大家聊起“不管是咸香

濃辣還是軟甜本味,，總能在阿莊找到最愛的味道”。

一如既往的支持和肯定也勉勵著阿莊持續(xù)穩(wěn)步向前,。

「宅家最想吃阿莊的哪道菜？」

“宅在家最想阿莊的什么菜,，肯定是烤鴨呀,，孩子也特愛，很嫩很香,。”

酥香嫩烤鴨,、蝦鍋貼、紅燒黃河大鯉魚是阿莊強推的好味道,，也是阿莊恢復堂食之后點單率很高的單品,。

 △阿莊酥香嫩烤鴨

烤鴨的香氣，帶著熱騰騰的鍋氣撲面而來，剛端上桌的吃起來更酥更香更嫩,，一個蝦鍋貼里面包裹著三尾整蝦,，絕對的良心出品，紅燒黃河大鯉魚也好評滿滿,，高湯燒制40分鐘,，原汁原味，花功夫的滋味就是好吃,，還有更多好味道,，之后一一給大家推薦。

△阿莊蝦鍋貼,，一只鍋貼,，三尾整蝦

「來阿莊吃飯，什么安全措施讓您覺得很安心,？」

“這次來阿莊,，發(fā)現(xiàn)細節(jié)變化挺大，尤其是每道菜都配上了防護罩,，很細節(jié),，很貼心。”

隨機采訪了堂食恢復后首批光臨阿莊的顧客,，大家都對阿莊的安心措施表示肯定,。

△餐前小菜加蓋防護罩

 尤其是菜品防護罩，有效降低了菜品與空氣接觸的時間,，無論是哪一道菜品,，都有了一層直接的保護，是一份看得見安心,。

 

△阿莊上餐途中加蓋防護罩

另外,，高溫消毒柜、密封袋,、獨立包裝的小物件等,，都為這份安心多了另一重隱形的保障。

阿莊暫停營業(yè)了多久,，莊粉兒們就饞了多久,。

這段時間，總是不斷被追問：

“什么時候可以堂食啊,，太饞了”

“希望阿莊盡快復工,，想去店里吃”

“快快復工吧，我的胃已經(jīng)迫不及待了”

“口罩都不急缺了,，阿莊咋還沒恢復堂食呢”

 3月29日阿莊恢復堂食之后

大家的表達也沒間斷,，特別樂于分享堂食的喜悅：

“終于可以堂食了,，不知不覺都兩個多月了”

“還是熟悉的味道，滿足”

“看著咕嘟咕嘟的熱氣,，感覺很幸福”

一句句暖心的話語,，很平常也很感動，這一天,，大家等了兩個多月,，忽略大家戴著的口罩，略微寬大的距離,，恍似我們昨日剛聚,，從未分離。

 一切都在好轉,，胃里滿足了,，心里就有勁兒了，讓我們一起加油,，努力迎接全然終將恢復往昔的熱氣騰騰的生活,！

 · · · 要不要再看看 · · ·

快來阿莊打卡美食吧

 

 (張旭云)