7月17日，由河南省酒業(yè)協(xié)會專家委員會主辦,，豫坡酒業(yè)承辦的豫坡集團(tuán)醬意濃香白酒風(fēng)格品鑒研討會在豫坡集團(tuán)會議室舉行,。
駐馬店市政府副秘書長劉賀偉，駐馬店市科技局局長胡曉黎,，西平縣委副書記,、縣長李全喜，西平縣委常務(wù),、副縣長劉光輝,，西平縣政府副縣長蔡新亭，江南大學(xué)副校長,、中國酒業(yè)協(xié)會副理事長徐巖,，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮，黃淮學(xué)院副校長王東云,、河南省酒業(yè)協(xié)會專家委員會,、評酒委員會秘書長趙書民，全國著名白酒專家,、河南省食品研究所原所長劉建利,，河南省食品研究所白酒技術(shù)中心主任王楊，黃淮學(xué)院生物與食品工程學(xué)院院長李恩中,、豫坡集團(tuán)董事長張建設(shè),，豫坡集團(tuán)總經(jīng)理王清華，豫坡集團(tuán)總工程師郜勝勤等出席會議,。
會上,，張建設(shè)首先對蒞臨此次會議的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示歡迎和感謝。隨后張建設(shè)對豫坡集團(tuán)的基本情況做了介紹,，對豫坡酒業(yè)醬意濃香型白酒風(fēng)格的研究做了匯報,，包括醬意濃香型白酒的成因以及工藝技術(shù)特點(diǎn)。在釀酒原糧基地的建設(shè)上,，張建設(shè)介紹到,，2018年西平小麥入選國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，更加有力的佐證了“全國小麥看河南，河南小麥看西平,，西平小麥老王坡最優(yōu)”的說法,。
熊玉亮表示，駐馬店市是河南省重要的白酒生產(chǎn)大市和消費(fèi)大市,，優(yōu)越的自然環(huán)境和萬畝原糧基地是豫坡酒業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢,。對于豫坡酒業(yè)的發(fā)展，熊玉亮給出六點(diǎn)建議：第一,，要樹立品質(zhì)自信和品牌自信,；第二，結(jié)合區(qū)域特色,，從環(huán)境,、自然、文化,、釀酒歷史等方面講好西平故事,；第三，堅(jiān)持差異化做品牌,，推出個性化產(chǎn)品,，打造特色品牌；第四,，加強(qiáng)學(xué)校,、企業(yè)、協(xié)會,、科研所的合作,；第五，加強(qiáng)傳播,，營造駐人喝駐酒,，駐商賣駐酒的氛圍。最后,，熊玉亮表示,，河南省酒業(yè)協(xié)會將全力支持豫坡酒業(yè)的發(fā)展。
首次來到駐馬店的徐巖,，對豫坡酒業(yè)黨建文化的建設(shè),、省級技術(shù)中心博士后站點(diǎn)的建設(shè)印象深刻并給予了高度認(rèn)可。徐巖還表示,，豫酒振興目前已取得了一定成效,，相信相信此次研討會對豫酒振興以及豫坡酒業(yè)的發(fā)展都將起到積極的作用。對于此次醬意濃香型白酒風(fēng)格的品鑒,，徐巖評價道,，酒體無色透明,，香味上陳香和醬香優(yōu)雅，醬意濃香,、濃醬協(xié)調(diào)，口感上醇厚,、圓潤,，具有回味綿長的特征，整體風(fēng)味獨(dú)特,。對于豫坡酒業(yè)的發(fā)展,，徐巖建議到：第一，要抓住消費(fèi)升級和豫酒振興的機(jī)遇,，提升產(chǎn)品品質(zhì),，加大創(chuàng)新力度。第二,，河南是白酒生產(chǎn)大省,，但是創(chuàng)新不足，豫坡應(yīng)圍繞自身的特色,，走差異化,、個性化的道路，在品類中形成自己的特色,；第三,，人才的培養(yǎng)和儲備方面應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)。
會上,，李全喜縣長對蒞臨會議的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示歡迎,，隨后對西平縣的產(chǎn)業(yè)情況做了詳細(xì)介紹。劉賀偉副秘書長表示豫酒振興,，駐酒有責(zé),，駐馬店政府會全力支持豫酒企業(yè)的發(fā)展。
研討會前,，張建設(shè)陪同徐巖,、熊玉亮、趙書民,、劉建利等專家興致勃勃的參觀了豫坡老基生態(tài)文化園,、黨建文化館、酒文化酒,、科技技術(shù)中心,。徐巖為豫坡酒業(yè)題詞：好糧好水釀好酒，絕色生態(tài)環(huán)境美,，醬意濃香承一脈,，勇立潮頭競風(fēng)流,。（胡威）