
品酒專家:田曉明
國家一級品酒師,,ESW高級品酒師授權葡萄酒講師,河南省酒業(yè)協(xié)會葡萄酒培訓中心主任
品評時間:2019年6月28日
品評場地:酒?;萜咸丫企w驗中心

酒品一
品名:星宿阿布魯佐紅葡萄酒
產區(qū)/國家: 意大利 阿布魯佐
葡萄品種:蒙特布查諾
年份:2016
外觀: 澄清度為酒體清澈,,很深的顏色強度,顏色為深紫紅色,。
嗅覺: 濃郁度為濃郁,,香氣為濃郁的紅色水果香氣,黑醋栗較為明顯,,有一點植物的氣息,,香氣非常持久。
味覺:甜度為干,,中等酸度,,單寧非常細,中等酒體,,風味特征為很清新的酸度,,入口很柔順,有強烈的礦物質的味道沖擊味蕾,,酸度中等,,很成熟的水果味很復雜,回味很長久,。

酒品二:
品名:璞麗園超級桑嬌維塞紅葡萄酒
產區(qū)/國家: 意大利 羅馬涅—比登山古
品種:桑嬌維塞
年份:2016
外觀: 澄清度為酒體清澈,,較深的顏色強度,,顏色為寶石紅。
嗅覺: 濃郁度為中等,,香氣描述:很濃郁的紅色水果香,,草莓的香氣明顯,有一點甘草的氣息,,給人很愉悅的感覺,。
味覺:甜度為干,,中等酸度,,單寧很細很豐富,中等酒體,,風味特征為典型的意大利風格,,入口的酸度很明顯,立刻就被單寧的收斂感充滿了口腔,,回味很長,,有明顯的生津的感覺,回味長,。
以上酒款由鄭州酒?;萆藤Q有限公司提供。(李謨昱整理)