8月10日，由習(xí)酒公司主辦的“習(xí)酒·老酒鑒賞與收藏”活動在鄭州舉行,，河南省收藏家協(xié)會副會長王安樂,、河南省收藏家協(xié)會酒文化專業(yè)委員會常務(wù)副會長李萍等河南收藏界名家們出席了本次活動。據(jù)悉,，這是該系列活動的第三場,，接下來該系列活動還將在北京、濟(jì)南,、西安,、杭州、遵義等全國多個城市開展,，把習(xí)酒老酒故事說給大家聽,。
據(jù)習(xí)酒公司負(fù)責(zé)人介紹，“習(xí)酒·老酒鑒賞與收藏活動”有三個核心目的,，一是分辨習(xí)酒的收藏價值和品質(zhì)氣韻,，二是幫助消費(fèi)者評估藏品的市場價格，以及搭建一個對于廣泛收藏習(xí)酒老酒的消費(fèi)者對話和交流的平臺,。
習(xí)酒結(jié)緣中原酒文化
河南的釀酒,、飲酒歷史悠久，向來酒文化昌榮，飲酒講究,、禮儀眾多,。作為傳統(tǒng)的白酒大省，“無魚不成宴,，無酒不成席”是河南人愛喝酒的真實(shí)寫照,，其聲名遠(yuǎn)播的“魚頭酒”更早在安陽殷墟發(fā)掘的甲骨片上就已發(fā)現(xiàn)。河南人飲酒,、品酒的品味之高,，毋容置疑。
而習(xí)酒更是在70年代就與河南結(jié)緣,，于80年代在河南能請人喝上一瓶習(xí)水大曲更是一件倍有面子的事情,。所以在鄭州站的“習(xí)酒·老酒鑒賞與收藏”活動中，出現(xiàn)了許多讓專家都感到驚喜的老酒,，其數(shù)量和質(zhì)量都很可觀,。其中1984年的二郎灘牌的習(xí)水大曲（這酒只生產(chǎn)了一年）更是活動舉辦以來第一次出現(xiàn)，1992年的老習(xí)酒出現(xiàn)了一箱12瓶,，專家對它們的市場估價分別為1.2萬和5萬,。
把習(xí)酒引入中原的第一人——候世安說：“要讓更多的人欣賞到習(xí)酒，穩(wěn)定好,、維護(hù)好,、培養(yǎng)好習(xí)酒市場。
1986年品相最好的老習(xí)酒亮相活動現(xiàn)場
據(jù)介紹,，這次“習(xí)酒·老酒鑒賞與收藏”活動的藏酒有8款，分別是1979年習(xí)水大曲（無字帆船）一瓶,、1984年和1984年的習(xí)水大曲(二郎灘牌)兩瓶,、70年代初的紅衛(wèi)牌習(xí)水大曲一瓶、1992年的方瓶習(xí)酒有兩瓶,、1986年中英文小背標(biāo)的老習(xí)酒一瓶,、1992年的老習(xí)酒則有一箱， 1993年的雙龍習(xí)酒一瓶,，1993年八星習(xí)酒1盒,。其中被專家評價最高的為70年代初的紅衛(wèi)牌習(xí)水大曲和1993年的八星習(xí)酒，價格分別為10萬和7萬,，并以遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其估價的價格成交,。
在現(xiàn)場，歌德盈香股份有限公司副總裁,、國家一級品酒師劉劍鋒,；歌德盈香股份有限公司老酒采購部總監(jiān)劉鵬程以及中國老酒收藏界的“南天王”、酒投網(wǎng)董事長、遵義中國酒文化博物館館長朱軍專家通對老酒進(jìn)行點(diǎn)評鑒賞后,，給出市場估價,，臺下的嘉賓可根據(jù)自己的意愿自由地參與藏酒舉牌競價。在現(xiàn)場洛陽藏友賀先生所持老酒格外引人注目,，其所持的1986年中英文小背標(biāo)老習(xí)酒,，被鑒酒專家朱軍評為是他見過1986年習(xí)酒中品相最好的一瓶。中英文小背標(biāo)的老習(xí)酒,，是習(xí)牌的第一代酒,，采用的是罕見的雙層盒包裝。據(jù)朱軍說,，這瓶酒,，酒線很高，包漿完美,，極其難得,。
今年67歲的賀先生是洛陽人，他說“我原來在糖酒廠工作,，以前糖酒不分家,，所以對酒很有興趣，雖然不怎么喝,，但喜歡收藏,。這瓶老習(xí)酒啊，還是1986年親戚送的,。”在現(xiàn)場,，這瓶酒被專家估價為一萬，現(xiàn)場競價被從兩千追逐到1.1萬元,，但持酒人認(rèn)為這酒自己收藏了三十多年,，這價格不能體現(xiàn)其價值，拒絕出手,。
把習(xí)酒老酒講給消費(fèi)者聽
習(xí)酒公司總會計(jì)師李明光介紹說,，習(xí)酒公司建廠66年了，今天河南的酒友們帶著習(xí)酒歷史上每一個階段的重要產(chǎn)品,，以“習(xí)酒老酒”這樣的方式,，向中原大地致敬。在不斷回看的過程中,，讓習(xí)酒始終堅(jiān)持匠心,，不忘初心才方得始終。
常言道“酒是陳的香”,，優(yōu)質(zhì)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒隨著時間的推移,，會呈現(xiàn)更好品鑒口感,，這是大自然賦予陳年老酒獨(dú)特的魅力。醬香型白酒由于它漫長而復(fù)雜的生產(chǎn)工藝和不可復(fù)制的釀酒環(huán)境,，愈加顯得彌足珍貴,。習(xí)酒的酒質(zhì)在廣大消費(fèi)群體中一直擁有非常良好的口碑，在老酒收藏界也逐步具備了稀缺收藏價值和獨(dú)特的商業(yè)價值,。自2017年起,，習(xí)酒公司開始建立陳年老酒價值體系，將公司保存的優(yōu)質(zhì)醬香陳年白酒進(jìn)行應(yīng)有的價格梳理,。
李明光表示,，“習(xí)酒·老酒鑒賞與收藏”系列活動的舉辦，既是一場走進(jìn)消費(fèi)者群體中去的生動的品牌推廣活動,，也是一次對習(xí)酒歷史清晰追溯的文化活動,，是各位習(xí)酒愛好者、老粉絲之間一次難得的聚會,、相互交流的對話平臺,。
作者：李謨昱
編輯：河南商報(bào) 趙琦
來源：河南商報(bào)網(wǎng)
